Представители фермерских хозяйств и сельхозпредприятий Ярославской области обсудили планы по выращиванию в регионе пивоваренного ячменя на выездном агросеминаре.

Пилотный проект возделывания этой культуры связан с перспективами поставлять ценное сырье для крупнейшей в Европе солодовни Carlsberg, которая работает в Ярославле. Весной мы уже писали о первых шагах в развитии сотрудничества между ООО «Карлсберг Восточная Европа», департаментом АПК и потребительского рынка Ярославской области и Администрацией Гаврилов-Ямского района и при участии Ярославской региональной организации объединения предпринимателей «ОПОРА РОССИИ».

Участники и гости семинара смогли побывать на экспериментальном гектаре, где весной был засеян ячмень пивоваренных сортов, ознакомились с технологиями его выращивания, обсудили вопросы хранения и переработки зерна. Интерес, с которым сельхозпроизводители взялись за новую для себя культуру, и успехи, которые уже достигнуты на ярославских полях, свидетельствуют, что у проекта большое будущее.

В работе семинара принял участие председатель ЯРО «ОПОРА РОССИИ» Сергей Выржиковский.